“ディズニー・ハロウィーン”黄金

花 Hana

2016/9/1〜10/31

・先付

先付は無花果豆腐で上にはドライイチジク。

・前菜

春菊のお浸し、人参カステラ、大根の炊き合わせ、銀杏など。

・お造り

この日はカンパチ、マグロ、甘エビでした。

・牛舌の味噌漬け

牛舌はとても柔らかくて美味しい。牛舌の下にはそうめんかぼちゃが。

・鮑のソテー

味付けは醤油バターで。通常はイセエビとホウボウのナージュだけど追加料金で鮑のソテーに変更することが可能。

・焼き野菜

さつま芋、舞茸、栗、茄子。

・サラダ

ドレッシングは柚子。

・和牛テンダーロイン

もしくは和牛サーロイン。焼き加減はレア。

・ガーリックライス

もしくはご飯。今の時期はトリュフ入りで頂ける。

・味噌椀

・香の物

・南瓜のスープとフルーツ

フルーツは柿。何度か食べてるけどやっぱりスープじゃなくて南瓜プリンに近い。

今回も美味しく頂きました。この調子だと秋メニューはあっという間に制覇しそうな予感。