ベッラヴィスタ・ラウンジ 2016/9/1〜10/31 ・パン フォカッチャと全粒粉のパン。 ・秋刀魚のコンフィと里芋のプレッセ ビーツとシェーブルチーズのムース ヤギの乳で作られたシェーブルチーズのムースはとても不思議な味だった。 ・オレキエッテ シュリンプ…

花 Hana 2016/9/1〜10/31 ・先付 先付はハロウィーン定番のイチジク豆腐でした。 ・前菜盛り合わせ お浸し、レンコン、秋刀魚、子持ち鮎、栗、銀杏。 ・松茸の土瓶蒸し 上にはスダチが置かれている。 蓋を開けると松茸のいい香りが。 ・お造り盛り合わせ お…